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中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標：受影響產品與下架查詢

中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物苯駢芘超標，影響下游數百家業者。本文整理受影響產品範圍、苯駢芘的健康風險，以及如何查詢食藥署最新下架清單。

2026年7月16日

中風發作怎麼認？「臨微不亂」FAST 30 秒辨識、搶黃金時間，放血刺手指千萬別做

中風跟時間賽跑。這篇教你用國健署「臨微不亂」(FAST) 30 秒當場辨識中風、認識黃金治療時間與血栓溶解，以及最重要的——放血、刺手指等急救迷思千萬別做，唯一正確是立刻打 119。

2026年6月27日

壞膽固醇是「沉默殺手」：看懂膽固醇標準值、雞蛋與紅麴迷思、怎麼自己降下來

膽固醇不痛不癢卻會塞血管。這篇帶你看懂健檢的膽固醇數字（總膽固醇、LDL、HDL、三酸甘油酯標準值）、破除雞蛋與紅麴迷思、認識史他汀，以及怎麼從飲食運動把壞膽固醇降下來。

飛蚊症要不要緊？分辨良性與「視網膜剝離」警訊、何時該看眼科

飛蚊症多數是玻璃體老化的良性現象，但少數是視網膜剝離前兆。這篇教你分辨良性飛蚊與危險警訊（飛蚊劇增、閃光、黑幕）、何時該立刻看眼科，以及平常怎麼保養。

五十肩（冰凍肩）症狀、和一般肩痛差在哪、怎麼復健才會好

五十肩是肩關節囊發炎沾黏，肩膀又痛又卡、抬不起來。這篇教你分辨五十肩和一般肩痛、認識它的三個階段與糖尿病高風險，以及在家漸進復健的正確做法。

痔瘡怎麼辦？症狀、舒緩 5 招，以及「血便」何時要照大腸鏡

痔瘡是國民病，多數可靠生活調整改善。這篇談痔瘡的症狀與原因、舒緩照護 5 招，以及最重要的——「血便」什麼時候別當痔瘡、要看大腸直腸外科照大腸鏡。

半夜小腿抽筋是怎麼回事？原因、當下緩解與預防（補鎂真的有用嗎）

半夜腳抽筋痛醒很常見。這篇談夜間腿抽筋的常見原因、當下最快的緩解法、怎麼預防，並誠實說明「補鎂、補鈣」對多數人其實證據有限，以及什麼情況該就醫。

耳鳴是怎麼回事？常見原因、舒緩方法，以及「單側耳鳴」何時是急症

耳鳴大多是良性的，和壓力、睡眠、疲勞、噪音、年齡聽損有關。這篇談耳鳴的常見原因與在家舒緩方法，以及最關鍵的——突然的單側耳鳴何時可能是「突發性耳聾」急症、要 48 小時內就醫。

胃食道逆流（火燒心）症狀、和胃痛差在哪、飲食與生活怎麼調

胃食道逆流俗稱火燒心，多能靠生活調整改善。這篇教你分辨逆流和「胃痛」、該避開的飲食、睡前與床頭墊高等生活撇步，以及出現吞嚥困難、體重減輕等警訊何時要照胃鏡。

過敏性鼻炎還是感冒？分辨方法、控制與鼻噴劑怎麼用

一直打噴嚏、鼻塞、流清鼻水，是過敏還是感冒？這篇教你 4 個分辨重點（發燒、鼻涕、病程、會不會癢），以及避過敏原、抗組織胺與類固醇鼻噴劑怎麼正確使用。

天旋地轉是怎麼回事？耳石症與「中風」眩暈怎麼分、何時該急診

突然天旋地轉最常見的是良性的耳石症（BPPV），但少數是中風警訊。這篇教你分辨耳石症與中樞性眩暈、認識中風紅旗症狀（複視、單側聽損、走不動），以及何時該立刻急診。

富貴手（手部濕疹）為什麼好不了？原因、保養與戴手套的正確方法

富貴手其實是手部濕疹，因雙手反覆接觸水與清潔劑、皮膚屏障受損而乾裂脫皮。這篇談它的成因、和汗皰疹的差別，以及「減少刺激＋大量保濕＋戴對手套」的保養方法。

打鼾只是吵嗎？睡眠呼吸中止症的警訊、危害與該不該做睡眠檢查

大聲打鼾、睡到一半呼吸停、白天嗜睡，可能是睡眠呼吸中止症。這篇談它和單純打鼾的差別、長期反覆缺氧對心血管與大腦的危害，以及睡眠檢查與 CPAP 等治療方式。

口臭怎麼辦？9 成來自口腔——原因、改善方法與該看哪一科

口臭多半不是「火氣大」或腸胃不好，約 9 成來自口腔。這篇談口臭的真正原因（牙周病、舌苔、口乾）、有效的改善方法，以及先看牙科、何時要查內科。

蕁麻疹（風疹塊）為什麼一直冒？急性慢性差別、止癢與何時該叫救護車

皮膚冒出一塊塊很癢、會移動的紅腫疹子就是蕁麻疹。這篇談急性與慢性蕁麻疹的差別、為什麼慢性常找不到原因、怎麼止癢，以及臉舌喉腫、呼吸困難等過敏性休克警訊。

退化性膝關節炎症狀、分級與治療：玻尿酸、PRP、換關節怎麼選

上下樓膝蓋痛、蹲不下去？退化性膝關節炎雖無法逆轉，但運動加減重能大幅減痛。這篇談症狀分級、最有實證的治療，以及玻尿酸、PRP、人工關節該怎麼選。

坐骨神經痛：原因、舒緩方法，以及「馬尾症候群」何時要立刻急診

從腰臀痠麻刺痛到小腿腳？坐骨神經痛多半幾週內會好、不一定要開刀。這篇談常見原因、別臥床的舒緩方法，以及大小便失禁等「馬尾症候群」急症何時要立刻急診。

靜脈曲張（浮腳筋）原因、預防與彈性襪怎麼穿、何時要治療

小腿浮青筋、站久就痠脹？靜脈曲張在久站族特別常見。這篇談它的成因與症狀、抬腿與運動等保養、醫療彈性襪怎麼穿，以及出現皮膚變化或潰瘍何時該治療。

馬英九健康爭議、金溥聰基金會風波|失智最先失去的不是記憶,而是「決策能力」:能簽名≠能替自己做決定

失智不只是健忘——理解、判斷與「決策能力」可能更早受影響，能說話、能簽名不代表能理解複雜決定。這篇談失智早期警訊、可逆的假性失智、決策能力四要素、防詐騙與意定監護／預立醫療決定。

2026年6月21日

依托咪酯是什麼？電子菸藏的「喪屍菸彈」為何列二級毒品、家長怎麼辨識與求助

「喪屍菸彈」其實是把麻醉藥依托咪酯摻進電子菸。吸一口就可能發抖、站不穩、神智不清，台灣已列第二級毒品。這篇白話說明它的危害、如何看出孩子碰毒，以及免費求助專線。

2026年6月19日

卵巢癌是「婦女的沉默殺手」：腹脹、容易飽別只當腸胃病，這些持續警訊快看婦科

卵巢癌早期幾乎沒症狀、又沒有像子宮頸抹片的常規篩檢，台灣約半數一發現就是晚期。這篇說明該警覺的持續症狀（腹脹、易飽、頻尿、腰圍變大）、高危險群、CA-125 迷思與治療。

2026年6月19日

骨質疏鬆是「沉默的骨骼竊賊」：看懂骨密度 T 值與存骨本 7 招

骨質疏鬆平時沒症狀，常到跌倒骨折才發現，髖部骨折一年死亡率高。這篇教你看懂骨密度 T 值、誰該檢查，以及存骨本、防跌的 7 個方法。

2026年6月17日

高血壓不是老人專利：年輕人也會中標，722 量測法與降壓 7 招

高血壓正在年輕化，而且常常沒症狀、悄悄傷腦心腎。這篇談年輕人為何也會高血壓、「722」居家量測怎麼做，以及能有效控制與預防的生活 7 招。

2026年6月16日

失智症新藥能清除腦中異常蛋白？先懂 3 個限制，再做真正有效的預防

阿茲海默症新藥能清除腦中類澱粉蛋白、延緩早期退化，是真進展，但有 3 個限制。這篇談新藥能與不能做什麼，以及對多數人最有效、現在就能做的失智預防。

2026年6月14日

急性血癌（白血病）的早期徵兆？這些症狀很像「過勞」別輕忽

急性血癌（白血病）早期症狀常被當成「過勞」——極度疲倦、容易瘀青、反覆發燒。這篇談急性白血病的早期警訊、為什麼像累，以及和一般疲倦怎麼分、何時該驗血。

2026年6月13日

冷氣房也會中暑？室內中暑的原因、長輩高危與該改的 3 個習慣

待在室內、冷氣房也會中暑嗎？會，而且室內中暑大多是長輩。這篇談室內中暑的原因、為什麼長輩風險最高、最危險的 3 個習慣，以及中暑警訊與急救。

2026年6月13日

咖啡因一天上限是多少？喝咖啡的好處與注意

咖啡提神、還有些健康好處，但過量會心悸、失眠。這篇談一般成人的咖啡因建議上限、哪些人要少喝，以及怎麼喝得剛剛好。

脂肪肝會自己好嗎？成因與逆轉的關鍵

脂肪肝在台灣很常見，初期沒症狀卻可能惡化。好消息是非酒精性脂肪肝早期可逆。這篇談成因、風險，以及怎麼靠生活型態把它改善回來。

一天要喝多少水？破解「8杯水」與口渴迷思

「一天8杯水」是鐵則嗎？其實喝水量因人而異。這篇談每日水分怎麼抓、哪些情況要多喝、喝太多的風險，並附上喝水量計算機。

維生素D怎麼補？曬太陽、飲食與補充劑一次看

維生素D與骨骼、肌肉和免疫有關，現代人卻常不足。這篇談維生素D的功能、誰容易缺乏，以及怎麼從曬太陽、飲食與補充劑聰明補回來。

VILPA 碎片運動：每天幾分鐘，與死亡率下降有關

不必上健身房、不用換運動服。研究發現，把「高強度間歇生活型身體活動」(VILPA) 融入日常，每天短短幾分鐘，就與全因和心血管死亡率的下降有關聯。久坐族一定要看。

2026年5月30日

血管保養指南：與其找「通血管神招」，不如這樣顧

網路上各種「打通血管」的偏方真的有效嗎？其實血管健康靠的不是單一神招，而是飲食、運動與生活習慣的長期累積。這篇帶你用實證方法，從日常好好保養血管。

2026年5月29日

活到 80 歲的關鍵：研究證實的長壽習慣

長壽不是靠運氣或昂貴保健品。大型研究發現，幾個簡單的生活習慣，就和多活十年以上有關。這篇整理出最有實證的長壽習慣，今天就能開始做。

2026年5月28日

血糖控制全攻略：飲食、運動與飯後散步的力量

糖尿病越來越年輕化，血糖管理不再只是糖尿病患的事。從怎麼吃、怎麼動，到「飯後走 2 分鐘」這個小習慣，這篇用實證方法幫你穩住血糖。

2026年5月27日

益生菌與腸道健康：吃對了，腸道菌才會幫你

腸道住著數十兆細菌，益生菌真的能「吃掉壞菌」嗎？這篇用科學角度，告訴你益生菌、益生元與發酵食物該怎麼吃，才能養出更健康、更多元的腸道菌相。

2026年5月26日

焦慮睡不好？用呼吸與迷走神經幫自己「踩煞車」

壓力一來就心跳加速、躺著也睡不著？關鍵可能在「迷走神經」。這篇教你用緩慢呼吸、哼唱與簡單放鬆技巧，啟動身體的放鬆開關，幫助入睡、緩解焦慮。

2026年5月25日

地中海飲食與橄欖油：研究證實的護心吃法

「晨起一匙橄欖油」真有那麼神？橄欖油的好處其實藏在整套「地中海飲食」裡。大型隨機試驗發現，這種吃法能明顯降低心血管事件風險。這篇告訴你怎麼吃才對。

2026年5月24日

睡不好也傷心臟？睡眠與心血管健康的關係

睡眠不只關乎精神，更直接影響心臟。研究顯示睡太少、睡不好，與心血管疾病風險上升有關，美國心臟協會甚至把「睡眠」列入護心八大要素。這篇談怎麼睡得護心。

2026年5月23日

腸道是「第二大腦」？腸道菌與情緒的關係

你的腸道裡住著數十兆細菌，它們不只管消化，還會透過「腸腦軸」影響情緒。這篇用科學角度，談腸道菌如何與大腦對話，以及怎麼從飲食照顧好它。

2026年5月22日

久坐族的救星：踮腳尖與「小腿幫浦」運動

久坐讓血液和代謝都「卡住」。其實坐著也能動——踮腳尖、啟動小腿這顆「第二顆心臟」。研究發現一個叫「比目魚肌推升」的坐姿動作，能大幅改善餐後血糖。

2026年5月21日

瓜子、堅果怎麼吃才健康？份量與選擇是關鍵

為什麼一嗑瓜子就停不下來？堅果與種子營養豐富，研究也顯示與較低死亡率有關，但「鹽」和「份量」沒控好就會扣分。這篇教你健康地吃堅果。

2026年5月20日

醋泡薑、薑療法有用嗎？薑的科學實證一次看

「晨起三片醋泡薑補陽氣」是真是假？薑確實有它的本事，尤其在「止噁、止吐」方面有不少研究支持。這篇用實證角度，告訴你薑的好處與該有的合理期待。

2026年5月19日

早上臉腫腫？淋巴按摩消水腫的真相

起床臉腫、眼睛泡泡，淋巴按摩真的能消嗎？答案是能「暫時」改善，但原理不是排毒。這篇說清楚臉部水腫的成因，以及按摩有效與無效的地方。

2026年5月18日

乾刷皮膚能「排毒」嗎？科學怎麼說

乾刷、排毒按摩很紅，但皮膚真的能刷出毒素嗎？真相是：你的身體本來就有強大的排毒系統。這篇拆解「排毒」迷思，也告訴你乾刷實際能帶來什麼。

2026年5月17日

健康版涼拌椒麻雞：高蛋白、低負擔的開胃料理

椒麻雞好吃卻常常太油太鹹？這份健康版用水煮雞胸、自調醬汁，保留椒麻香氣又減油減鈉，是高蛋白、低負擔的開胃菜。附完整做法與營養小提醒。

2026年5月16日

非洲豬瘟不傳人，但餐桌與防疫不能輕忽

非洲豬瘟本土出現，讓人緊張。但它其實不會傳染給人、吃到也不會生病。真正的風險在養豬產業與防疫。這篇說清楚它是什麼、為何要嚴防，以及民眾能做什麼。

2025年10月29日

糖尿病「不敢吃飯」血糖卻更高？問題不在白飯

不少糖友怕血糖高乾脆不敢吃飯，血糖卻還是降不下來。問題往往不在那碗白飯。這篇用實證談為什麼，以及醫師常提醒的 3 個控糖關鍵。

2025年10月17日

「超級長者」越老腦越好？3個習慣與年輕大腦有關

有些 80 歲長者記憶力像年輕人，研究稱為「超級長者(SuperAgers)」。他們的共通點不是天生聰明，而是幾個生活習慣。這篇用實證談如何養出更年輕的大腦。

2025年10月16日

類風濕性關節炎能控制！別把關節痛忍成殘

關節又腫又痛，別以為只是「老化退化」忍著就好。類風濕性關節炎是免疫疾病，及早治療能控制發炎、避免關節變形。這篇談它和退化的差別與該就醫的時機。

2025年10月15日

手抖、走路變慢就是巴金森？小心是藥物引起

長輩手抖、動作變慢，先別急著對號入座巴金森。某些藥物會引起一模一樣的「藥物性類巴金森症」，而且常常可逆。這篇教你分辨與正確處理。

2025年10月14日

失智症能預防嗎？研究指出這些可改變的風險因子

失智症不是單純的老化。研究估計，約四成失智症與「可改變的風險因子」有關——代表我們從中年開始就能主動降低風險。這篇整理重點與早期警訊。

2025年6月19日

老年人夏天防尿路感染：補水、衛生與該注意的警訊

天熱流汗多、喝水少，尿路感染特別容易找上長輩，而且症狀常不典型。這篇談怎麼預防尿路感染，以及長者要特別留意的非典型警訊。

2025年6月18日

胃痛、胃脹氣怎麼養胃？方法與該就醫的警訊

老是胃痛、胃脹氣？「養胃」不只是說說而已，從進食習慣到壓力管理都有實證方向。這篇整理養胃的實用方法，也提醒你哪些症狀該盡快就醫。

2025年6月17日

藻油是什麼？素食者補充 Omega-3（DHA/EPA）的好選擇

不吃魚也想補 Omega-3？藻油是直接從微藻萃取的植物性 DHA/EPA，適合素食者與不吃魚的人。這篇談藻油和魚油的差別、誰需要補，以及怎麼挑。

2025年5月3日

沙丁魚罐頭其實很營養？平價又方便的 Omega-3 來源

沙丁魚罐頭便宜又耐放，常被小看。其實它富含 Omega-3、可連骨吃的鈣、維生素 D 與蛋白質，汞含量還低。這篇談沙丁魚的營養、怎麼挑罐頭，以及魚油補充劑的定位。

2025年5月2日

在外吃飯後特別口渴？主因多是「鈉」不是某個添加劑

在外用餐後常常很渴，網路說是「乙基麥芽酚」這類添加劑害的。其實主因多半是餐點鈉（鹽）太高。這篇釐清口渴的真正原因，以及怎麼吃得清爽一點。

2024年10月24日

早餐別亂吃！3種地雷早餐與健康吃法

早餐吃錯，可能讓血糖飆升、整個上午昏沉。這篇點出 3 種常見「地雷早餐」，並教你用蛋白質、纖維與全穀，組出穩血糖又有飽足感的健康早餐。

2024年9月21日

感冒藥吃出肝衰竭？小心「乙醯胺酚」重複用藥

同時吃好幾種感冒藥，可能在不知不覺中過量——很多綜合感冒藥與止痛藥都含「乙醯胺酚」，疊加過量會傷肝甚至引起肝衰竭。這篇教你看懂成分、安全用藥。

2024年9月17日

關節「喀喀」響要緊嗎？什麼情況該看醫生

折手指、蹲下時關節發出聲音，會不會得關節炎？研究發現「啪」的一聲多半無害，但持續的摩擦聲若伴隨疼痛腫脹就要當心。這篇教你分辨與保養。

2024年7月24日

健康7大準則：做到越多，心血管與壽命越受惠

「健康7大準則，做到2個就很厲害」？這些原則其實有大型研究撐腰。美國心臟協會的護心要素顯示，做到越多項，心血管疾病與死亡風險越低。這篇逐一拆解、教你開始。

2024年7月13日

愛挖鼻孔的後果：感染、流鼻血與難戒的習慣

挖鼻孔看似小事，卻可能把手上的細菌送進鼻腔、傷害鼻黏膜，甚至引起感染與流鼻血。這篇說明挖鼻孔的健康風險，以及鼻子乾癢時更好的處理方式。

2024年7月7日

看牙齒能看出壽命？口腔健康與全身健康的關係

「人活多久看牙就知」雖然誇張，但口腔健康確實和全身健康息息相關。牙周病與心血管疾病、糖尿病都有關聯。這篇談為什麼顧好牙齒，就是在顧全身健康。

2024年7月3日

便祕怎麼辦？與其怪「上火」，先從這5件事做起

便祕常被歸咎於「上火」，但現代醫學的解方更實在：纖維、水分、活動與如廁習慣。這篇教你用 5 個方法改善便祕，也告訴你哪些情況該就醫。

2024年6月16日

日本人為什麼長壽？真正的原因不是「喝酒」

「日本男人天天喝酒卻最長壽」的說法很吸睛，但把長壽歸功於酒其實是誤導。真正讓日本人長壽的是飲食、活動與醫療等因素。這篇拆解迷思、整理可學的長壽習慣。

2024年6月15日

藿香正氣水塗腳底能治百病？理性看待這個偏方

「睡前把藿香正氣水塗腳底，隔天小毛病全好」這類偏方很紅。它原本是什麼？塗腳底真有效嗎？這篇理性拆解傳統用途、缺乏證據的說法與外用風險。

2024年6月14日

安全的飲酒量是多少？WHO：其實沒有安全值

「適量喝一點對身體好」是真的嗎？世界衛生組織明確指出：對健康而言，酒精沒有所謂的安全攝取量。這篇說明為什麼，以及如果要喝該怎麼看待。

2024年6月13日

洗澡別忽略這些部位（但也別過度搓）

洗澡時有些容易藏污納垢、流汗的部位常被略過，清潔不足可能造成體味或皮膚問題；但「用力搓、洗很久」反而會傷皮膚。這篇教你洗對重點、又不傷膚。

睡得少真的更長壽嗎？別誤會了睡眠與壽命

「睡得少、起得早的人更長壽」聽起來勵志，卻是個誤會。研究顯示睡太少或太多都與較高死亡風險有關。這篇談睡眠與壽命的真實關係，以及多數人該睡多久。

尿酸高、痛風怎麼吃？高普林食物與真正該注意的事

普林高的食物被稱為「尿酸殺手」，有些普林甚至是牛肉的好幾倍。但控制尿酸不只看單一食物。這篇整理高普林食物、飲食原則，以及痛風真正該注意的重點。

幾點睡最好？規律與睡足，比「黃金時間」更重要

「在某幾個時間入睡的人較長壽」讓很多人焦慮睡錯時間。其實比起時辰，規律作息與睡足更關鍵。這篇談有沒有黃金睡眠時間，以及更該把握的原則。

飯後別做這些事？胃炎變胃癌的真相與預防

「飯後一個習慣讓胃炎變胃癌」聽起來很嚇人。胃癌確實常由慢性胃炎一步步演變，但關鍵不是單一動作。這篇用實證談胃癌的真正風險因子，以及該改的飯後習慣。

甲狀腺結節一定要開刀切除嗎？多數其實只需追蹤

健檢報告寫著「甲狀腺結節」別嚇壞。它非常常見、大多良性，不一定要開刀。這篇談標準的評估與追蹤、什麼情況才需要手術，以及「中醫散結」該怎麼看。

男性也有「更年期」？認識男性荷爾蒙下降

提到更年期多想到女性，但中老年男性也會經歷睪固酮下降帶來的身心變化。這篇談男性「更年期」是怎麼回事、通常幾歲、有何表現，以及該不該補荷爾蒙。

香蕉有放射性、吃多會致癌？真相與哪些人該少吃

「香蕉是放射性最強的水果，吃多會致癌」是真的嗎？其實香蕉的放射性微乎其微、不會致癌。這篇破解迷思，並說明哪 3 類人確實該留意香蕉。

2024年6月3日

高血壓要補鉀？高鉀食物與重要的注意事項

鉀有助平衡鈉、輔助降血壓，多吃高鉀蔬果對一般高血壓者有益。但腎功能不佳者千萬不能亂補鉀。這篇談鉀與血壓的關係、哪些食物含鉀，以及誰要小心。

2024年6月2日

老年人飯後別急著做的幾件事？哪些有根據

「飯後不能馬上做這5件事」是真的嗎？有些有道理、有些被誇大。這篇用證據看飯後該注意什麼，特別是長輩要當心的事。

2024年6月2日

睡姿會傷胃嗎？胃食道逆流的人這樣睡較舒服

「某些睡法會毀胃」是真的嗎？睡姿本身不會毀胃，但對胃食道逆流的人，吃飽就躺很不舒服。這篇談逆流的人怎麼睡、何時該就醫。

2024年6月2日

幾乎「沒有保存期限」的食物有哪些？別急著丟

蜂蜜、鹽、糖、白米…有些食物保存得當幾乎放不壞。這篇整理常見的耐放食物、釐清「保存期限」的意思，也提醒哪些「看似耐放」其實會變質。

2024年6月1日

橋本氏甲狀腺炎要忌口嗎？飲食別亂忌

得了橋本氏甲狀腺炎，是不是要嚴格忌口？其實不必。這篇談橋本氏的飲食原則——碘要適量別猛補、無麩質非人人需要，以及治療主要靠藥物與追蹤。

2024年6月1日

肌酸酐偏高怎麼辦？蔬菜、茶真能「降」嗎

健檢肌酸酐偏高就嚇到？它是腎功能的指標。網路說某些蔬菜、茶能降肌酸酐，是真的嗎？這篇釐清肌酸酐的意義、偏高的原因，以及該怎麼正確處理。

2024年5月31日

什麼油最不健康？關鍵不是「哪種油」而是怎麼用

「大豆油最不健康？」其實沒有單一最毒的油。真正傷身的是回鍋油、反式脂肪與用過頭的高溫油。這篇教你避開真正的地雷、依烹調選對油。

2024年5月31日

查出結節要忌口嗎？結節與飲食的真相

健檢查出結節，網路說「少吃某幾類食物結節會變小」。是真的嗎？這篇釐清結節與飲食的關係——多數結節良性、以追蹤為主，沒有特定食物能「消結節」。

2024年5月31日

大便前硬後軟黏？可能代表什麼、何時要注意

大便「前頭乾硬、後段軟黏」很常見，多和水分、纖維與蠕動有關，不一定是大病。這篇用實證談大便型態的意義，以及哪些情況才該就醫。

2024年5月30日

西洋參功效與禁忌：怎麼吃、哪些人不適用

西洋參（花旗參）常被當補氣養陰的保健品。這篇用實證角度談西洋參的功效與禁忌、怎麼吃，以及哪幾類人要謹慎或先諮詢。

2024年5月29日

芹菜不能跟什麼一起吃？破解「食物相剋」迷思

「芹菜和某某不能一起吃」這類食物相剋說法很流行。但大多缺乏科學根據。這篇釐清食物相剋的真相，以及飲食上真正該注意的事。

2024年5月28日

有「天然黃體酮」食物嗎？45 歲後女性這樣吃更實在

「某些食物自帶黃體酮，45歲後女性要多吃」是真的嗎？其實沒有食物含有可用的黃體酮。這篇釐清迷思，談更年期前後真正該注意的飲食。

2024年5月28日

腎臟出問題？小便可能出現的這幾種變化

腎臟病早期常沒症狀，但小便有時會透露線索。這篇談哪些小便變化值得就醫檢查、泡泡尿是不是腎不好，以及怎麼及早發現腎臟問題。

2024年5月27日

動物油和植物油哪個更健康？血脂高能吃豬油嗎

豬油香、植物油清爽，到底哪個健康？這篇比較動物油與植物油的差別、血脂高能不能吃豬油，以及比「換哪種油」更重要的用油原則。

2024年5月27日

「藥補不如食補」？滋補湯與保健品的真相

「藥補不如食補、食補不如湯補」這句話對嗎？均衡飲食確實勝過保健品，但「湯補最強」不一定。這篇談食補、湯補與保健品的合理期待。

核桃是「催命符」？破解核桃的迷思

「核桃是催命符」這種標題很嚇人。其實核桃是健康的堅果，對心血管與大腦有益。這篇破解迷思，告訴你核桃的好處、該吃多少，以及什麼樣的核桃別吃。

蓮藕、海帶老人要少吃？關鍵其實在「碘」

「老人要少吃蓮藕和海帶」是真的嗎？蓮藕其實沒問題，海帶要留意的是「碘」。這篇談海帶的碘與甲狀腺，以及哪些人該注意份量。

胸口偶爾「刺痛」幾秒，是心臟病或猝死嗎？

胸口突然刺痛幾秒就過去，是心臟病前兆嗎？多數短暫刺痛不是心臟病，但有些胸痛很危險。這篇教你分辨，以及什麼情況要立刻打119。

金銀花泡水有什麼好處？誰要少喝

金銀花是常見的清熱草本，喉嚨痛、上火時很多人泡來喝。它真的有用嗎？這篇用實證角度談金銀花的傳統用途、現代研究的限度，以及哪些人要謹慎。

綠花椰菜與白花椰菜差在哪？營養比一比

綠花椰菜（西蘭花）和白花椰菜長得像，營養有差嗎？兩者都是健康的十字花科蔬菜。這篇比較它們的營養差異與吃法，幫你聰明選、換著吃。

洗碗精會殘留致癌嗎？怎麼洗才安心

「洗碗精沖 12 遍還有殘留」的說法讓人擔心。其實正常使用、徹底沖洗，殘留量很低。這篇釐清洗碗精殘留的真相，以及正確的洗碗與選購原則。

膝蓋不好戴護膝有用嗎？怎麼挑、怎麼用

膝蓋不舒服，戴護膝到底有沒有用？護膝能提供支撐輔助，但不是治療，也不能取代肌力訓練。這篇談護膝的作用、怎麼選，以及別過度依賴的原因。

老年人要少吃番茄嗎？其實番茄很營養

「老年人要少吃番茄」是真的嗎？其實番茄營養又低卡，多數人沒理由避開。這篇釐清番茄的好處，以及少數該注意的情況（逆流、青番茄、草酸）。

2024年5月24日

芹菜葉別丟！營養其實不輸莖

煮芹菜時，葉子常被丟掉，其實芹菜葉的營養不輸甚至高於莖。這篇談芹菜葉的營養、怎麼料理不浪費，以及哪些人要留意。

2024年5月24日

長期喝花椒水好嗎？功效與該注意的事

花椒水被說有暖身、驅寒等好處。它真的有用嗎？這篇用實證角度談花椒的傳統用途、現代研究的限度，以及哪些人喝要謹慎。

2024年5月23日

手背血管浮出來，是壽命的徵兆嗎？

「手背青筋明顯代表血管健康、看得出壽命」是真的嗎？其實手背血管明顯多半正常。這篇談青筋明顯的原因，以及真正反映血管健康的指標。

2024年5月22日

山楂乾泡水喝有什麼好處？實證與該注意的地方

老一輩愛用山楂乾泡水「消食」。山楂到底有沒有用？這篇用實證角度談山楂幫助消化、對血脂血壓的可能影響，以及偏酸、空腹、用藥等該注意的地方。

全脂牛奶與脫脂牛奶，哪個更健康？

全脂還是脫脂牛奶比較好？其實兩者鈣與蛋白質差不多，差別在熱量與脂肪。這篇比較全脂與脫脂牛奶，並告訴你怎麼依自己的需求選擇。

腎臟不好要少喝魚湯嗎？護腎飲食的真相

「腎不好少喝魚湯」有道理嗎？濃湯的鈉與普林偏高確實要留意，但護腎沒有「多吃某些食物就會好」的特效。這篇談護腎飲食的重點與該避免的迷思。

散步會傷膝蓋嗎？其實這幾種走法才要避免

「散步太多會把膝蓋走壞」是真的嗎？其實適度走路對膝蓋有益。會傷膝的是錯誤方式。這篇談走路與膝蓋的關係，以及怎麼走才護膝。

哪些食物會增加癌症風險？這幾類要節制

沒有單一食物會直接致癌，但有幾類食物與較高癌症風險相關。這篇用 WHO、CRUK 等實證，談加工肉、紅肉、酒精、檳榔與燒烤該怎麼節制。

竹筍是血壓殺手？高血壓飲食真正該避開的是這些

「竹筍是血壓殺手」讓人不敢吃。其實新鮮竹筍低卡高纖，對血壓並不壞。真正的血壓殺手是高鈉的醃漬加工食物。這篇釐清，並教你高血壓怎麼吃。

2024年5月18日

中藥也可能變「毒藥」？別亂拿來當補品

「天然的中藥很安全」是常見誤解。部分中藥本身有毒性、需專業炮製與劑量，自行亂當補品可能傷肝腎甚至中毒。這篇談中藥安全與正確使用方式。

2024年5月18日

茼蒿（皇帝菜）有哪些好處？營養與吃法一次看

火鍋常見的茼蒿被稱為「皇帝菜」，傳說有藥效。它到底營養在哪？這篇用實證角度談茼蒿的營養、怎麼煮最好，以及該有的合理期待。

2024年5月17日

人幾歲開始掉牙？掉牙不是老化必然

「年紀大了牙齒就會掉」是真的嗎？其實掉牙主因是牙周病與蛀牙，不是單純老化。這篇談掉牙的真正原因、怎麼預防，以及牙齒脫落後要注意什麼。

2024年5月17日

早上空腹喝水好嗎？破解「比不吃早餐還傷」的說法

「早上空腹喝水比不吃早餐還傷身」是真的嗎？其實起床喝水是好習慣。這篇釐清晨起喝水的好處，以及起床後該注意的事。

2024年5月17日

頭頸部特別愛出汗？常見原因與該注意的警訊

有些人頭頸部特別會流汗，頭髮常濕。這多半是體質性多汗，但也可能和甲狀腺、更年期等有關。這篇談頭頸部出汗的原因、怎麼改善，以及何時該就醫。

2024年5月15日

「腦供血不足」是病嗎？真正要當心的其實是這個

常聽到「腦供血不足」，但西醫其實沒有這個診斷。頭暈、健忘的原因很多。這篇釐清這個說法，並告訴你真正該警覺的中風警訊與護腦之道。

2024年5月15日

長期不喝酒，身體會有哪些變化？

戒酒或長期不喝酒，身體會怎麼變？睡眠、肝臟、體重、血壓到癌症風險都可能受惠。這篇談不喝酒的好處，以及為什麼本來不喝無須為「養生」而開始喝。

血壓高會中風嗎？真正的中風警訊是這些

「血壓高看手指就能預知中風」是真的嗎？看手指並不準。這篇告訴你高血壓與中風的關係，以及用 FAST 辨識真正的中風警訊。

蜂蜜、濃茶能解酒嗎？真正有效的其實是這些

「蜂蜜、濃茶能快速解酒」是真的嗎？其實沒有食物能加速分解酒精。這篇破解解酒迷思，告訴你宿醉時真正能做的事，以及如何避免宿醉。

常吃酸菜、醃漬菜會致癌嗎？

酸菜、泡菜、醃漬菜常被說會致癌，是真的嗎？關鍵在「鹽」和「亞硝酸鹽」。這篇談醃漬菜與胃癌風險，以及怎麼吃比較安全。

前列腺鈣化要緊嗎？多數是良性、不用太擔心

健檢報告寫「前列腺鈣化」是不是很嚴重？其實多數是良性、常見的影像發現。這篇談前列腺鈣化的成因、症狀與何時該處理。

2024年5月13日

老年人喝茶要注意什麼？「2不喝、3不做」的合理版本

上了年紀還能不能喝茶？其實適量喝茶是健康習慣。這篇用實證整理長輩喝茶該注意的事：別太濃、別睡前喝、別喝太燙，以及哪些人要更小心。

2024年5月13日

「吃越鹹活越久」？別被研究標題誤導

有研究標題說「吃越鹹壽命越長」，這是真的嗎？其實多被誤讀。這篇釐清鹽與健康的關係，以及每天鹽該吃多少。

2024年5月13日

腳後跟常乾裂？可能的原因與保養方法

腳後跟乾裂、龜裂，不只難看還可能疼痛。多數是皮膚乾燥與壓力造成，少數和疾病有關。這篇談腳跟乾裂的原因、保養法，以及糖尿病患者要特別注意的事。

2024年5月12日

嘴破（口腔潰瘍）怎麼好得快？補維 C 有用嗎

嘴破很痛、吃東西都困難。補維C真的有用嗎？這篇談口腔潰瘍的成因、怎麼緩解好得快，以及哪種「嘴破」要當心是癌症警訊。

2024年5月12日

前列腺癌有早期警訊嗎？男性該知道的症狀與篩檢

前列腺癌常被說「一發現就晚期」，因為早期幾乎沒有症狀。這篇談前列腺癌的症狀（多偏晚期）、風險因子，以及 50 歲後該不該做 PSA 篩檢。

別把鼻咽癌當鼻炎！這些症狀要提高警覺

鼻咽癌早期症狀可能像鼻炎，容易被忽略而延誤。這篇整理鼻咽癌該警覺的訊號——尤其「單側、持續、帶血、頸部腫塊」，以及何時該就醫檢查。

皮膚出現這些變化，可能是皮膚癌警訊

皮膚上的痣或斑塊變了樣，要不要緊？這篇教你用 ABCDE 法則辨識可疑的痣，以及哪些皮膚變化該盡快就醫檢查。

幽門螺旋桿菌治療方法：療程、根除與注意事項

幽門螺旋桿菌是胃潰瘍與胃癌的危險因子，需要藥物根除。這篇談幽門桿菌的治療方法（合併療法）、為什麼要完整吃完療程，以及治療後的複查。

皮膚癢和癌症有關嗎？別自己嚇自己，但這些要就醫

「皮膚某處癢可能是癌？」網路說法常嚇人。其實皮膚癢絕大多數是良性原因。這篇釐清搔癢與疾病的關係，以及哪些「持續、不明原因」的癢才該就醫。

2024年5月9日

脖子、腋下變黑或長小肉芽？當心血糖問題

脖子、腋下皮膚變黑變厚、或長出小肉芽，洗也洗不掉？這可能是「胰島素阻抗」的皮膚線索，和糖尿病前期或糖尿病有關。這篇教你看懂並及早檢查。

2024年5月9日

睡覺流口水代表什麼？常見原因與何時要注意

睡覺流口水偶爾發生很正常，但經常大量流口水可能在暗示一些問題。這篇談睡覺流口水的常見原因——鼻塞、逆流、睡姿等，以及哪些情況該就醫。

2024年5月8日

口腔出現這些變化，當心口腔癌

口腔癌在台灣與嚼檳榔、抽菸、喝酒高度相關，且早期常被忽略。這篇整理口腔癌的警訊——尤其久不癒合的潰瘍、白斑紅斑，以及最有效的預防方法。

2024年5月8日

糖尿病也能長壽？長壽糖友的幾個共同點

糖尿病不等於短命。能長壽的糖友，身上往往有幾個共同點。這篇整理控糖、控三高、運動、用藥與定期追蹤等關鍵，幫你把糖尿病管理好、活得久又有品質。

2024年5月8日

喝水越多越傷腎？正確喝水其實是養腎

「喝太多水會傷腎」是真的嗎？對腎臟健康的人，適量喝水反而幫助代謝、養腎。這篇釐清喝水與腎臟的關係，以及哪些人真的要限水。

2024年5月7日

腳趾甲嵌進肉裡？嵌甲與甲溝炎的預防與處理

腳趾甲嵌進肉裡、一碰就痛，可能是嵌甲或甲溝炎。這篇談嵌甲的成因、在家怎麼處理、何時該就醫，以及糖尿病患者要特別注意的事。

2024年5月7日

痛風要少吃哪些菜？「高嘌呤蔬菜」的真相

痛風要避開菠菜、香菇、花椰菜這些「高嘌呤蔬菜」嗎？其實研究顯示蔬菜嘌呤和痛風關係不大。這篇告訴你痛風真正該控制什麼。

4 種魚被列入「致癌名單」？真相是加工不是魚

「某些魚會致癌」的說法很嚇人。其實魚本身是健康食物，致癌疑慮多來自醃漬加工與污染，而非魚肉本身。這篇釐清真相，教你安心又健康地吃魚。

牙膏含這些成分會致癌？破解牙膏挑選迷思

「某些牙膏成分會致癌」的說法常嚇人，其中氟化物更常被誤解。這篇釐清牙膏成分的安全性，告訴你挑牙膏真正該看的是什麼。

糖尿病不能喝牛奶？真正該少碰的是這些飲料

「糖尿病不能喝牛奶」是真的嗎？其實牛奶適量可以喝。真正會讓血糖飆升的是含糖飲料與果汁。這篇談糖尿病該怎麼選飲料。

一定要睡滿 8 小時？65 歲後睡多久才夠

「每天一定要睡滿 8 小時」是真的嗎？8 小時只是平均值。這篇談不同年齡需要的睡眠時數，以及 65 歲後睡眠變化與如何睡得更好。

2024年5月4日

肚子咕嚕叫是腸道「求救」嗎？常見原因一次懂

肚子常咕嚕叫、發出各種聲音，是腸道在求救嗎？其實腸鳴大多是正常的。這篇談肚子叫的常見原因、什麼聲音不用擔心，以及哪些情況才該就醫。

2024年5月4日

立夏要少吃蝦和豆腐？破解季節養生迷思

「立夏少吃蝦和豆腐、多吃某幾樣」這類節氣養生說法可信嗎？多數缺乏根據。這篇用實證談季節飲食該注意什麼，以及養生的真正重點。

2024年5月4日

肺癌有早期信號嗎？該注意的症狀與篩檢

「腿上出現信號就知道肺癌」這類說法不可靠。肺癌早期常沒有症狀，真正關鍵是降低風險與篩檢。這篇談肺癌該警覺的症狀、風險因子與 LDCT 篩檢。

2024年5月3日

哪些「吃飯習慣」可能增加失智風險？

吃糖、吃太鹹會不會增加失智？其實沒有單一食物直接造成失智，但長期飲食型態有關。這篇談與失智風險相關的飲食習慣，以及護腦該怎麼吃。

2024年5月3日

老是凌晨 3、4 點醒來？可能的原因與改善

上了年紀常在凌晨醒來、再難入睡。這多半和年齡造成的睡眠變化有關，但也可能是情緒或其他問題的訊號。這篇談早醒的常見原因與改善方法。

2024年5月3日

60 歲後該天天吃阿斯匹靈嗎？別自己亂吃

「阿斯匹靈能防中風心梗，年紀大都該吃？」近年指引其實改變了。這篇談低劑量阿斯匹靈在預防上的利弊、誰才適合，以及為什麼不該自己開始或停用。

2024年5月2日

消化不良怎麼辦？6 招改善胃動力、幫腸胃動起來

消化不良、常吃一點就脹、餐後悶飽，可能是「胃動力不足」。這篇談消化不良怎麼辦、6 招改善消化（細嚼慢嚥、少量多餐、飯後散步），以及哪些情況該就醫。

2024年5月2日

一餓就心慌、手抖是怎麼回事？

肚子一餓就心慌、手抖、冒汗、頭暈？這可能是低血糖反應，也可能和甲狀腺、焦慮有關。這篇談常見原因與何時該就醫。

2024年5月2日

心跳快慢和壽命有關嗎？認識「靜息心率」

「心跳越快壽命越短」是真的嗎？靜息心率確實和健康有關。這篇談正常靜息心率範圍、它代表什麼，以及怎麼把它調得更健康。

2024年5月1日

黑木耳泡太久會中毒？認識「米酵菌酸」與正確泡發

黑木耳很營養，但「泡發方法不對」可能釀禍。室溫泡太久可能產生致命的米酵菌酸，煮也煮不掉。這篇教你安全泡發、保存與該丟棄的判斷。

2024年4月30日

腳出現這些變化，當心「糖尿病足」

糖尿病會傷害腳的神經與血管，小傷口可能拖成嚴重感染。這篇整理糖尿病足的警訊、為什麼要每天檢查雙腳，以及怎麼預防與何時就醫。

2024年4月30日

「吃豬肚養胃」有用嗎？以形補形的真相

「一個豬肚十副藥」「吃豬肚養胃」是真的嗎？以形補形其實沒有科學根據。這篇談豬肚的營養真相，以及真正養胃該怎麼做。

2024年4月30日

前列腺炎找上門？男性該改掉的幾個生活習慣

前列腺炎在男性很常見，反覆發作很惱人。久坐、憋尿、喝水太少、菸酒辛辣都可能加重。這篇談前列腺炎的常見誘因、該改的習慣，以及何時該就醫。

2024年4月29日

老人腳無力、腿軟使不上勁？原因、補對營養與運動

上了年紀腳無力、腿軟走不動，常和肌肉流失與營養不足有關。這篇談老人腳無力的常見原因、該補哪些營養，以及為什麼一定要搭配肌力運動、何時該就醫。

2024年4月29日

60 歲後體檢做哪幾項？把錢花在有意義的檢查

60 歲後體檢項目琳瑯滿目，是不是越多越貴越好？其實重點是「實證有意義、符合你風險」的項目。這篇整理中老年該掌握的基本檢查與篩檢方向。

2024年4月28日

胃癌有哪些警訊？這幾個症狀別輕忽

胃癌早期常被當成一般胃病。哪些症狀該提高警覺、什麼時候要就醫做胃鏡？這篇整理胃癌的警訊與高風險因子，幫你及早發現。

2024年4月28日

喉嚨總是有痰、吐不完？常見原因與改善方法

喉嚨老是覺得有痰、清不完，很惱人。其實「生痰之源」多半是鼻涕倒流、胃食道逆流或抽菸。這篇談喉嚨多痰的常見原因、怎麼改善，以及何時該就醫。

2024年4月27日

戒酒後肝能變好嗎？肝臟的修復力與該警覺的症狀

長期喝酒的人戒酒後，肝臟還能恢復嗎？好消息是肝臟修復力強，早期戒酒常能改善。這篇談戒酒後肝的恢復、哪些症狀代表該戒了，以及何時就醫。

2024年4月26日

經常放屁是肝不好嗎？放屁多的常見原因

「放屁多代表肝不好」是真的嗎？其實放屁是正常生理現象，放屁多通常和飲食、吞氣與腸道菌有關，跟肝沒有直接關係。這篇釐清原因，也說明何時該就醫。

2024年4月26日

片仔癀為什麼這麼貴？真的能治百病嗎？

片仔癀號稱「藥中黃金」，價格高昂、被傳能治百病。它到底是什麼、貴在哪？這篇理性看待片仔癀的成分、宣稱療效與用藥安全。

2024年4月26日

上年紀肌肉流失有多快？兩件事幫你留住肌肉

年紀大肌肉流失（肌少症）有多快？影響力氣、平衡與代謝。這篇告訴你留住肌肉最有效的兩件事：阻力訓練與足夠蛋白質。

2024年4月25日

地瓜、南瓜老了不能吃？破解這個飲食迷思

「人老了要少吃地瓜、南瓜」是真的嗎？其實兩者都營養，重點是把它們當「澱粉」算份量。這篇釐清地瓜南瓜的好處與該注意的地方。

2024年4月24日

失智症可以「預測」嗎？這些早期徵兆別忽略

「失智可以提早預測」的說法吸睛，但更實際的是辨認早期警訊。這篇整理失智的早期徵兆、和正常老化的差別，以及發現後該怎麼做。

2024年4月24日

荔枝是水果也是「良藥」？更該注意的是空腹別多吃

荔枝香甜多汁，網路說它能治病。其實它的「療效」被誇大了，而且空腹大量吃未熟荔枝可能引發低血糖「荔枝病」。這篇談荔枝的營養與真正該注意的地方。

2024年4月23日

黑米營養豐富，但這幾類人要注意怎麼吃

黑米含花青素與纖維，是不錯的全穀主食。但它較粗、不易消化，有些人要留意吃法。這篇談黑米的營養、誰該注意，以及怎麼煮才好消化。

2024年4月23日

失眠少吃哪些？睡前要避開的 5 種食物

老是睡不好，可能和睡前吃錯有關。咖啡因、酒精、油膩大餐都會影響睡眠。這篇整理睡前該避開的食物，以及怎麼吃有助入睡。

2024年4月23日

腸息肉會變腸癌嗎？少碰這幾類、別忘了篩檢

健檢發現腸息肉先別慌。多數是良性，但部分可能多年後癌變。這篇談腸息肉與大腸癌的關係、飲食上該少吃什麼，以及為什麼篩檢最關鍵。

2024年4月21日

甜食吃太多會得胰臟癌？真正的風險因子是這些

「愛吃甜恐得胰臟癌」聽起來嚇人，但說法過度簡化。甜食不會直接致癌，真正相關的是肥胖、糖尿病、抽菸與酒精。這篇釐清風險因子與該注意的警訊。

2024年4月17日

鼻毛為什麼越老越「竄」出來？該不該拔？

上了年紀，尤其男性，鼻毛常變長變粗甚至冒出鼻孔。這是怎麼回事？鼻毛其實是重要的防線。這篇談鼻毛變多的原因，以及該怎麼安全處理。

2024年1月26日

核磁共振（MRI）不是人人該做？該不該做看這幾點

「為什麼不建議做核磁共振」的說法引發疑問。MRI 是強大的檢查，但不是萬用、也非人人適合。這篇談 MRI 的價值與限制，以及該不該做由誰決定。

2023年12月30日

活到80歲算長壽嗎？數字背後你能改變的事

「一萬人中有多少能活到80歲？」這個問題很吸睛。但比起糾結數字，更重要的是哪些事能讓你活得更久、更健康。這篇談平均壽命與你真正能掌握的長壽關鍵。

2023年12月18日

血壓 140/90 就是高血壓？一次量高不一定算

量到 140/90 就被說有高血壓？其實單次數值不能直接斷定。血壓會波動、也有「白袍高血壓」。這篇談高血壓怎麼判定、為什麼會被誤判，以及正確量測方式。

2023年12月11日

護心要多吃哪些？4類對心臟好的食物

心臟健康吃得出來。這篇整理對心血管特別有益的幾類食物——深海魚、蔬菜全穀、堅果與好油，並提醒「多吃好的」之外也要少鹽少加工。

2023年11月14日

微波爐不能放什麼？禁忌清單：這幾樣別放才安全

微波爐方便，但有些東西放進去會起火花、爆裂甚至釋出有害物質。這篇整理微波爐的使用禁忌、絕對別放的幾類東西，以及該用什麼容器才安全。

2023年11月13日

什麼時間量血壓最準？早晚2個時段與正確量法

血壓整天都在變，量錯時間、姿勢不對，數字就不準。這篇告訴你一天中量血壓的2個最佳時段，以及讓數值更可靠的正確量測方式。

2023年11月10日

大腦在「萎縮」？這些變化要留意，以及怎麼護腦

大腦會隨年齡輕微萎縮，但哪些變化只是老化、哪些該警覺？這篇談大腦退化可能出現的訊號、什麼時候該就醫，以及實證的護腦方法。

2023年11月8日

隔夜菜、隔夜水能不能吃？關鍵在保存不在「隔夜」

隔夜飯菜到底能不能吃？答案是：多數可以，但要看「保存」。這篇用食品安全角度談隔夜菜的真正風險、亞硝酸鹽疑慮，以及正確的冷藏與加熱原則。

2023年10月13日

中老年早餐別只吃饅頭稀飯？加這幾樣更穩血糖

饅頭配稀飯是很多人的早餐，但精緻澱粉容易讓血糖快速起伏、不耐餓。這篇談中老年早餐怎麼調整，加入蛋白質、纖維與全穀，吃得穩又有精神。

2023年10月10日

哪種主食最不健康？與其問這個，不如學會「選主食」

「最不健康的主食是哪種？」其實沒有單一答案。重點在精緻 vs 全穀，以及怎麼煮。這篇教你哪些主食少吃、怎麼用全穀與根莖類聰明取代，吃得穩又有飽足。

2023年9月15日